省食品藥品監督管理局要求，全省餐飲服務單位于今年5月底以前，向所在地監管部門和廣大消費者作出餐飲服務食品安全承諾。

本月底前，全省自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務單位，要向當地餐飲服務監管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂內醒目位置或菜單上予以公示。

同時，省質監局將嚴厲查處食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，嚴厲查處無證生產行為。對不履行法定義務，銷售、使用含非法添加物食品的，一律停產整頓，一律暫扣生產許可證。

省工商局將嚴把食品添加劑市場主體準入關，建立經營主體檔案，采取明察暗訪等方式，加強對食品添加劑包裝、標志、生產日期、保質期的監督檢查，強化對食品添加劑商標、廣告等內容的監管力度。